بيسکوئيت یلدایی👌🏻😋
مواد لازم
کره: 4/3 پیمانه
پودر شکر: 4/3 پیمانه
تخم مرغ: 1 عدد
پودر بادام: 2/1 قاشق چایخوری
آرد سفید: 2 و 4/1 پیمانه
نمک: نوک چاقو
بکینگ پودر: 4/1 قاشق چایخوری
رنگ قرمز، سبز: چند قطره از هر کدام
کنجد سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه
مرحله 1 – در یک کاسه بزرگ کره را با پودر شکر زده تا پفکی و سبک شود، سپس تخم مرغ را به آن افزوده و هم زدن را ادامه دهید تا کاملا مخلوط شوند.
مرحله 2 – مواد خشک را با یکدیگر ترکیب کرده و به مخلوط کره اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید تا خمیری نرم و لطیف بدست آید.
مرحله 3 – خمیر آماده شده را 3 قسمت کرده و یک قسمت را رنگ قرمز و قسمت دیگر را با رنگ سبز مخلوط کنید تا رنگ دلخواه و شبیه هندوانه را بدهد و قسمت باقیمانده را به رنگ طبیعی نگاه دارید.
مرحله 4 – خمیر قرمز را به صورت استوانه ای در آورید و آنرا با دو خمیر دیگر در نایلون پیچیده و برای 1 الی 2 ساعت در یخچال بگذارید.
مرحله 5 – خمیر سفید و سبز را به کمک وردنه باز کنید، به ترتیب خمیر ساده و سپس خمیر سبز را به دور خمیر قرمز رنگ بپیچانید و دوباره خمیر هندوانه ای شکل را برای 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 6 – خمیر را به دایره های نازک برش زده و هر دایره را نصف کنید تا شبیه نیمی از برش هندوانه شود، روی خمیر بیسکوئیت ها را کنجد سیاه بزنید تا تخمه هندوانه ایجاد شود.
مرحله 7 – بیسکوئیت ها را در سینی فر بچینید و در فر از قبل گرم شده با حرارت 175 درجه سانتیگراد به مدت 6 الی 8 دقیقه قرار دهید، سپس خارج کرده و بعد از سرد شدن در ظرف مورد چیده و سرو نمائید.💕💕👌🏻👌🏻👌🏻😋😋😋🍰🍰🍰🍰🍰🍰
فاطمه سادات رستم آبادی پیارسال
👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻😋😋😋🍰🍰🍰🍰
ضحا راهنورد پیارسال
فاطمه سادات رستم آبادی پیارسال
دیبا یوسفی پیارسال
برای درج دیدگاه باید ابتدا به عنوان کاربر به سایت وارد شده باشید.