۲۵ مهر ۱۴۰۰ / ۱۲:۵۵:۰۴
۶۷۶
۲


عَسَل یا اَنگَبین (همچنین «انگُبین» و «اَنگُوین») مایعی شیرین و گران رو است که توسط زنبور عسل  و  برخی حشرات دیگر تولید می‌شود.

زنبورها، عسل را از تراوش شکری گیاهان و گل‌ها (شهد گلها) یا تراوش های برخی حشرات (خستر) دیگر (مانند عسلک) از راه بالا اوری، فعالیت (کنش) انزیمی و بخار آب فرآوری می‌کنند. زنبورها عسل را در ساختارهایی از جنس موم به نام کندو اندوخته  می‌کنند.عسلی که توسط زنبور های عسل فرآوری می‌شود به چرایی فرآوری جهانی و تجاری‌سازی آن، بیشترین شهرت و آوازه را دارد.عسل از کلونی‌های زنبورهای وحشی یا از کندوهای زنبورهای بومی گردآوری می‌شود، که به این کار زنبور داریگفته می‌شود.

برچسب‌های این مطلب:

عسل




برای درج دیدگاه باید ابتدا به عنوان کاربر به سایت وارد شده باشید.